Pescados Blas Paradela https://pescadosblasparadela.com/ Pescados y mariscos frescos Fri, 13 Mar 2026 09:42:28 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://pescadosblasparadela.com/wp-content/uploads/2024/06/cropped-favicon-32x32.png Pescados Blas Paradela https://pescadosblasparadela.com/ 32 32 El Faro de Pena Burela https://pescadosblasparadela.com/sin-categorizar/el-faro-de-pena-burela/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=el-faro-de-pena-burela Wed, 01 Apr 2026 06:00:13 +0000 https://pescadosblasparadela.com/?p=2153 Si alguna vez visitas nuestra sede en Burela y te asomas al puerto, verás alzarse sobre un promontorio rocoso en medio del mar una estructura de colores negro y amarillo. Es el Faro de Pena Burela. Para un turista, es una foto pintoresca. Para nosotros, y para los marineros que nos proveen del mejor pescado […]

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]]> 5 Pescados que nunca fallan (y por qué marzo es clave para uno de ellos) https://pescadosblasparadela.com/sin-categorizar/5-pescados-que-nunca-fallan-y-por-que-marzo-es-clave-para-uno-de-ellos/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=5-pescados-que-nunca-fallan-y-por-que-marzo-es-clave-para-uno-de-ellos Wed, 04 Mar 2026 07:00:08 +0000 https://pescadosblasparadela.com/?p=2146 En el negocio de la restauración y la distribución, la incertidumbre es el enemigo. Las vedas, los temporales y la estacionalidad marcan el ritmo de la lonja, pero tu cocina o tu mostrador necesitan abrir todos los días. Necesitas certezas y 5 Pescados que nunca fallan. Como responsables de comunicación de Pescados Blas Paradela, sabemos […]

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]]> Jurel y la Caballa: pescados «económicos» en platos rentables https://pescadosblasparadela.com/sin-categorizar/jurel-caballa-pescados-economicos-rentables/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=jurel-caballa-pescados-economicos-rentables Wed, 04 Feb 2026 07:00:29 +0000 https://pescadosblasparadela.com/?p=2139 En la lonja de Burela, a las seis de la mañana, hay un brillo plateado que a veces deslumbra más que la propia merluza. No hablamos de los «aristócratas» del mar (el rodaballo, el rape o el mero), sino de esa otra clase trabajadora, honesta y sabrosa: el pescado azul y de temporada como el […]

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]]> Merluza de pincho: por qué apostar por lo mejor https://pescadosblasparadela.com/sin-categorizar/merluza-de-pincho-por-que-apostar-por-lo-mejor/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=merluza-de-pincho-por-que-apostar-por-lo-mejor Wed, 07 Jan 2026 07:00:18 +0000 https://pescadosblasparadela.com/?p=2133 La merluza de pincho no es solo un pescado más. Es, para muchos —y para nosotros en Pescados Blas Paradela— un referente de frescura, calidad y respeto al mar. Empezar el año poniendo en valor esta joya del litoral gallego, proveniente de las costas donde operamos, como Celeiro y Burela, tiene todo el sentido. Vamos […]

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]]> Diciembre en el mar: tradición, producto y sabores que inspiran https://pescadosblasparadela.com/sin-categorizar/diciembre-mar-tradicion-sabores-inspiran/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=diciembre-mar-tradicion-sabores-inspiran Wed, 03 Dec 2025 07:00:07 +0000 https://pescadosblasparadela.com/?p=2127 Diciembre trae consigo luces, reuniones, frío… y una mirada renovada al mar. En estas semanas en que la familia se reúne más, el marisco vuelve a reinar en muchas mesas y los pescados y mariscos frescos gallegos adquieren un papel festivo. Pero más allá del brillo navideño, diciembre también es un mes concreto en el […]

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]]> Historias y tradiciones de la pesca en Galicia https://pescadosblasparadela.com/sin-categorizar/historias-y-tradiciones-de-la-pesca-en-galicia/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=historias-y-tradiciones-de-la-pesca-en-galicia Wed, 05 Nov 2025 07:00:23 +0000 https://pescadosblasparadela.com/?p=2121 Galicia es mar, pero también memoria, historias y tradiciones. Las costas que abrazan Celeiro y Burela llevan siglos sintiendo el impulso del oleaje, regalando a comunidades enteras un oficio que no solo da de comer, sino que forma parte del sentido de identidad. Raíces muy antiguas: pesca desde los castros hasta los romanos Desde los […]

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]]> Conservar pescado fresco en casa https://pescadosblasparadela.com/sin-categorizar/conservar-pescado-fresco-en-casa/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=conservar-pescado-fresco-en-casa Wed, 01 Oct 2025 08:00:35 +0000 https://pescadosblasparadela.com/?p=2116 Comprar pescados y mariscos frescos gallegos es una apuesta segura de sabor y calidad, pero no siempre se consumen el mismo día. En Pescados Blas Paradela, desde nuestras instalaciones en Celeiro y Burela, sabemos bien que la frescura es un valor que se puede cuidar también en casa si se siguen unos pasos sencillos. Conservar […]

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]]> El impacto de las estaciones del año https://pescadosblasparadela.com/sin-categorizar/el-impacto-de-las-estaciones-del-ano/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=el-impacto-de-las-estaciones-del-ano Wed, 03 Sep 2025 06:00:12 +0000 https://pescadosblasparadela.com/?p=2111 La disponibilidad del mar cambia con las estaciones, especialmente en Galicia. En Pescados Blas Paradela observamos cómo el calendario natural marca los productos frescos que podemos ofrecer, lo cual influye en frescura, sabor y sostenibilidad. Invierno (diciembre‑febrero): lo más sabroso del mar Durante el invierno, los mariscos como el centollo, la nécora, el buey de […]

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]]> Recetas con sabor a mar https://pescadosblasparadela.com/sin-categorizar/recetas-con-sabor-a-mar/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=recetas-con-sabor-a-mar Wed, 06 Aug 2025 07:12:45 +0000 https://pescadosblasparadela.com/?p=2106 En Pescados Blas Paradela, entendemos que las recetas no solo son platos: son vínculos con nuestras raíces marineras. Desde Celeiro y Burela, queremos compartir contigo algunas recetas que destacan lo mejor de los pescados y mariscos frescos gallegos, incluyendo la inigualable merluza de pincho. Merluza a la gallega (Merluza a la Galega) Un emblema de […]

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]]> Sostenibilidad en el mar: presente y futuro https://pescadosblasparadela.com/sin-categorizar/sostenibilidad-en-el-mar-presente-y-futuro/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=sostenibilidad-en-el-mar-presente-y-futuro Wed, 02 Jul 2025 07:55:47 +0000 https://pescadosblasparadela.com/?p=2099 Hablar de sostenibilidad en el mar no es un lujo, ni una etiqueta para quedar bien. Es una necesidad. Y para quienes trabajamos con pescados y mariscos frescos gallegos, es también una forma de vida. Porque si el mar no se cuida, se agota. Y si se agota, no hay futuro ni para el oficio […]

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